Uma alimentação saudável e equilibrada é um factor determinante para a saúde e rendimento escolar dos alunos.

Com a obesidade infantil a crescer em Portugal e doenças como a diabetes, cáries dentárias, doenças cardiovasculares e outras, em que cada vez mais os encarregados de educação tomam consciência e preocupam-se com o que os seus filhos e educandos consomem nos bufetes e refeitórios das escolas – colocando com frequência questões às suas Associações de Pais -,  a Associação de Pais da Escola Básica do Sobral recomenda que consultem o documento do Ministério da Educação, Circular 14/DGIDC/2007 de 2007/05/25 – REFEITÓRIOS ESCOLARES NORMAS GERAIS DE ALIMENTAÇÃO (17 páginas), no link:

http://www.dgidc.min-edu.pt/EducacaoSexual/nes/circular_14_dgidc_2007.pdf?id=35

Os Encarregados de Educação ficam informados da:

– lista de alimentos autorizados;

– elaboração de ementas;

– higiene e segurança alimentar;

– equipamentos e utensílios;

– legislação em vigor

Também podem consultar do Ministério da Educação / Ministério da Saúde o documento (38 páginas)  EDUCAÇÃO ALIMENTAR EM MEIO ESCOLAR – Referencial para uma oferta alimentar saudável, no link:.

  http://www.dgidc.min-edu.pt/EducacaoSexual/nes/Livro_Meio_Escolar.pdf

"(…) só uma população informada pode ter um verdadeiro e indispensável protagonismo num sistema que visa,

em última instância, a melhoria da qualidade de vida de todos os cidadãos"